CVA DELICIO

Le Délicio est un rosé délicat et agréable qui met en valeur les notes fruitées et florales des raisins Nero d'Avola et Nerello Mascalese cultivés dans les vignobles les plus jeunes.

Polyvalent dans ses combinaisons, il préfère les plats savoureux comme les spaghettis aux oursins, les lasagnes à la marinière, le risotto aux cèpes. Il se marie très bien avec la seiche farcie, le poulpe, la morue salée cuite à la poêle et les foies grillés au barbecue ; il accompagne également les viandes blanches saisies ou, mieux encore, les morceaux d'agneau cuits à l'étouffée avec des légumes. Ce vin, de par sa nature, peut également trouver sa place dans un apéritif riche et varié, où le salé et l'épicé ont toute leur place.

Cépage : Nero d'Avola (70%) et Nerello Mascalese (30%)